醋酸钠的主要用途及应用领域

下面介绍一下醋酸钠的主︻要用途及应用领域： 醋酸钠用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染》媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯♂乙酸等。该品作为调味』料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有∏一定的防霉作用。亦可用作调味㊣　酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷ξ　酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的●保存性。